島根には、多くの出雲そば屋さんがあります。出雲そばは、麺が色黒でコシがあり、香り高く、栄養価にも優れています。歴史ある伝統の味を、是非ご賞味ください。
島根和牛は性質がおとなしいため飼育しやすく、また早熟早肥で体格・体型に優れています。過去七回の全国和牛能力共進会において内閣総理大臣賞を二度受賞するなど常に上位を占め、全国的に高い評価を受けています。
その島根和牛が美味しくいただけるお店を紹介します。
島根県各地で産み出された、ここにしかないオリジナルの「ひんやりデザート」を集めました。いちじくソフトクリームやさくらんぼソフトクリーム、まめ茶アイスクリームから巨峰ソフトクリーム、地ビール入りシャーベットにまたたびスカッシュまでよりどりみどり！
ドライブや旅の途中でちょっと一息、ひんやりデザート休憩はいかが？
島根を代表する冬の味覚と言えば「松葉がに・寒ブリ・しまね和牛」。 それぞれの食材のうんちくから、おいしい食べ方＆おいしく頂けるお店まで、島根の”うまいもん”をたっぷりご紹介します。
奥出雲の豊かな自然は、そばの栽培には絶好の環境です。ここで作られるそばはまさに絶品。県外からも多くの方が訪れます。
仁多米、島根和牛など島根を代表する食の産地・奥出雲の地で、本場の出雲そばを堪能する旅に出かけてみませんか。
県内各地の伝統的な鍋から、名産品をふんだんに使った鍋など美味しい島根の鍋を特集しました。
この季節ならではの島根の味をご賞味ください。
