美肌づくりに欠かせない
コラーゲンをおいしく手軽に取り入れよう

2023年に創業100周年を迎える和田珍味。大田市に本社を置く水産加工会社です。
2020年に製造直売の本店内に日本海の絶景を望みながらゆったりできるカフェ「VIEW＆CAFE SHINWA」をオープンさせました。

和田珍味には国産天然ふぐを使った商品があります。
そのひとつが「うず煮」です。
うず煮とは、出雲大社の祭祀を執り行う出雲国造家で代々おもてなし料理として食べられてきた、大変縁起の良い料理です。国内産天然ふぐと、そのふぐのアラからとっただし汁をレトルト加工して商品化しました。かんぴょうやしいたけなど具材も国産にこだわり、ふぐの上品な香りと優しい口当たりの身がたっぷり入っています。
「うず煮」は、出雲大社参道にある「福乃和」の看板商品。シンプルな中に旨味が詰まった商品をお土産として購入することができます。

もうひとつのおすすめ商品は、カフェで食べられる「ふぐと野菜の和風カレー」です。野菜の甘味が存分に引き出されたコクのあるルーに、上品な味わいのふぐが入ったカレーです。

ふぐには、肌のうるおいを保持する働きのある“コラーゲン”がたっぷり含まれています。肌細胞を生成する“コラーゲン”は、女性にとってうれしい栄養成分。肌だけでなく、骨や関節、髪の毛などにも効果的です。
また、ビタミンやミネラルも豊富で、あっさりとした白身は脂肪の気になる方にもおすすめです。
からだ全体をトータルで美しくするふぐは、キレイを目指す人にとっては魅力いっぱいの食材です。

和田珍味本店は、五十猛地区の海沿いにありロケーション抜群。
海が見晴らせるカフェにはテラス席も併設され、海風を感じながらカレーやスイーツを楽しんだり、夕日を眺めながら休憩したりできる人気スポットです。
国道9号線沿いにあり、東部・出雲エリアからも西部・石見エリアからもアクセスしやすいので、ドライブの途中で立ち寄るにも最適です。

うず煮、ふぐカレー

問い合わせ先	和田珍味 0854-87-0611
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