美肌県しまね うるおい研究室美肌県しまね うるおい研究室

おみやげsouvenir

島じゃ常識さざえカレー

隠岐諸島の日常食が
いつでもどこでも楽しめるレトルトカレーに

島じゃ常識さざえカレー"

隠岐の美しい海で育ったサザエ。島民の日常の食卓には自然とサザエ料理がならびます。

サザエにはむくみを改善する効果のあるカリウムや、肌の保湿効果をサポートするビタミンAが他の貝類より豊富に含まれています。また細胞の活性化を促すタウリンやアルギニンなど、健康づくりに欠かせないアミノ酸を含んでいます。

隠岐諸島の海で栄養豊富な海藻を食べて育ったサザエ。
あまりにも身近な食材であるため、家庭で食べるカレーの具にもサザエが入ります。
サザエを使ったカレーは大人にも子どもにも人気のメニューです。サザエは脂肪が少ないので、あっさりとした磯のうま味が活きたカレーとなります。

そんなカレーを手軽に食べられるようレトルト加工したのがこの商品です。
フルーツを使用し、甘さと旨味を加えた老若男女が食べやすい味に仕上げてあります。サザエの美肌成分に加え、カレーに使われたスパイスが新陳代謝を促し、整腸作用なども期待できます。
栄養ドリンクにも配合される滋養強壮の素「タウリン」も豊富なので、少し疲れを感じた時にはうまみと磯の香りに癒されるさざえカレーを食べて、からだの中から健康と美肌を目指したいものですね。

文:西村 愛 
監修:島根県立大学 看護栄養学部 今中美栄 教授

島じゃ常識さざえカレー

問い合わせ先 JAしまね隠岐どうぜん地区本部 海士町農産加工場
08514-2-1820
関連リンク 隠岐ウェブ商店街
海士町オフィシャルサイト
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