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松江のベテラン和菓子職人と一緒に和菓子を作りましょう!

菓子老舗彩雲堂職人による和菓子作り体験

日本三大和菓子処と言われる松江のベテラン和菓子職人と一緒に和菓子を作ります。
作るのは上生菓子と言われる「ねりきり」と「きんとん」の2種類です。和菓子ならではの専用の道具を使い、四季折々の和菓子を作ります。日本の伝統技術や、松江の歴史、日本人の感性、職人の手先の技術を感じられる時間となります。

ご自身で作った和菓子2点に加え、彩雲堂の代表銘菓「若草」を1点をお土産としてお付けして、合計3点の和菓子をお持ち帰りいただけます。作る内容や使う道具は季節により変更しますのでお楽しみに。

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(リンク先:おせわさん)
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