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山陰のドライブといえば、海沿いの国道9号線。ですがただ目的地に向かって走るだけじゃもったいない。国道からちょっと外れた場所に、思わず立ち寄り、気づけば長居してしまうお店があるんです。会話から花束を作ってくれる個性的な花屋。バーガーを頬張りながらついつい話し込んでしまう店。共通するのは、店主との距離感がちょうどいいことでした。
海を望み、会話を楽しむ花の店「botan」
SNSで見かけた、窓いっぱいに広がる海と花の景色。
その一枚の写真に惹かれて向かったのは、国道から港町へと少し入った坂の上にある「botan」です。
白い建物の扉を開けた先へ進むと、左手に大きな窓。窓いっぱいに広がる日本海に、思わず足が止まります。
「お花屋さんというより、インテリアや雑貨を選ぶ感覚に近いかもしれません」と店主の大垣さんは言います。並んでいるのは、持ちが良く、日々の暮らしに自然と馴染むドライフラワーやプリザーブドフラワー。
花屋に一人で入るのは、少し緊張します。おしゃれな店ほど、普段花を買わない自分が入っていいのか迷うものです。でも大垣さんは「見るだけでもどうぞ」と笑顔で迎えてくれました。
やわらかな色合いでまとめられたブーケや小さなアレンジメントは、華美ではなく、かといって地味でもない。「『ただ可愛いから』と手に取ってもらえるのが一番嬉しいんです」。その言葉通り、並んでいるのは気負わずに飾れるものばかり。
旅先で花を買おうと思う人は、多くないかもしれません。でも、もし気になるものがあれば、ドライフラワーは軽く、潰れにくい。生花のように「枯らしてしまうかも」という緊張感もなく、旅の思い出として持ち帰るのも悪くありません。
店の外はすぐ海。砂浜に降りることもでき、海風を感じながら過ごす時間も楽しめます。
旅の途中でも、帰り道でも。「botan」は、気負わず立ち寄れる花屋でした。
※オーダーの花束はその場で制作するため、平日にのみ対応されています。
漁師町でハンバーガーを頬張りながら、会話を楽しむ「WAMOTO」
「botan」から車で数分。漁港に面した一角に、漁師町の風景の中で少し雰囲気の違う建物が。その違和感に引かれて入ったのが「WAMOTO」です。店の前には漁船が並び、港の空気がそのまま流れ込みます。
迎えてくれるのは、村本さん夫妻。東京での暮らしを経て妻・志磨さんの地元である大田市に戻り、この店を営んでいます。明るくおしゃべり好きで、注文の合間にも町や海の話を気さくに語ってくれます。
人気はハンバーガー。注文を受けてから焼き上げるパティは、ブラックペッパーと塩を効かせたしっかりめの味付け。レタスやトマトとともにバンズに挟み、オリジナルソースでまとめたシンプルな構成です。
全粒粉入りの香ばしいバンズに、たっぷりのレタスと厚切りトマト。
ここは港町だけあり、地域の人たちは日常的に魚を食べています。外で食べるなら、むしろ肉がいい。そんな話を聞いて、最初は魚のすり身を使ったフィッシュバーガーを考えたこともあったそう。けれど試作を漁師さんに食べてもらうと、「これはちょっといけませんね」と一言。それで今のバーガーになりました。その漁師さんが、今ではてりやきバーガーを買いに来るというのも、この町らしい話です。
高さのあるバーガーに、最初は少し戸惑います。包み紙を開こうとすると、横から「そのままだと飛び出すから」と声がかかりました。言われた通りにかぶりつくと、肉の旨みとじっくり焼かれたオニオンの甘みが広がります。
食べ方ひとつにも声をかけてくれる、その距離の近さ。気づけば、それも含めてこの店の居心地のよさなのだと感じていました。
Photography / Teppei Sasaki
Text / Saori Kano
