松本清張の長編推理小説『砂の器』の舞台として有名な亀嵩駅にあるそば屋。厳選した国産のソバ粉を、石臼で挽き、奥出雲の天然水を使用して、駅長自ら手打ちで仕上げる。コシのあるソバと、旅情を楽しめる。
　ＪＲ木次線の列車内でも食べられる弁当そばも販売。山芋と温泉卵がトロッと手打ちソバと絡み絶品。予約をすれば亀嵩駅ホームまでのお届けも可能なのがうれしい。