Chuồng cua “Kani-ichi”

Trải nghiệm hải sản mùa đông tuyệt vời nhất tại Kani-ichi Crab Shack ở Matsue, Shimane

Mùa đông ở Matsue, tỉnh Shimane, mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị: những con cua tươi ngon tại Kani-ichi Crab Shack. Nổi tiếng với các món hải sản theo mùa, Kani-ichi là điểm đến không thể bỏ qua cho bất kỳ ai thèm một bữa tiệc cua Nhật Bản đích thực. Dưới đây là tất cả những gì bạn cần biết về việc thưởng thức bữa ăn tại địa điểm nổi tiếng chỉ dành cho mùa đông này.

Thưởng thức trải nghiệm BBQ hải sản hảo hạng của Matsue

Kani-ichi mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nơi thực khách có thể tự tay nướng thịt ngay tại bàn. Trong không gian ấm cúng của lán cua, bạn có thể nướng đủ loại hải sản, bao gồm cua, tôm, sò điệp, cá, sushi cua, và thậm chí cả cơm nắm nướng. Mỗi bàn đều được trang bị bếp (với mức phí nhỏ 300 yên), mang đến trải nghiệm tương tác và ngon miệng.

Cua được luộc trước để đảm bảo hương vị tốt nhất và quá trình nướng nhanh hơn, giúp thực khách dễ dàng thưởng thức món ngon với sự chuẩn bị tối thiểu. *giá có thể thay đổi tùy theo giá thị trường hàng ngày.

Đừng bỏ lỡ món súp cua đậm đà và rượu sake hảo hạng

Một trong những điểm nhấn của Kani-ichi là súp cua đậm đà hương vị - một món ăn ấm áp, đậm đà, hoàn hảo cho tiệc nướng hải sản. Để có một trải nghiệm độc đáo, hãy thử "kani no kora zake", một trải nghiệm rượu sake truyền thống, nơi rượu sake được đổ vào vỏ cua nướng trên vỉ. Hơi nóng làm nổi bật hương vị tinh tế của rượu sake và cua, tạo nên một trải nghiệm hương vị khó quên, kết hợp hoàn hảo với rượu sake Shimane địa phương có sẵn tại nhà hàng.