地元漁師が手作りする宍道湖産スズキの燻製です。注目すべきは、“漁師が獲って・さばいて・スモーク”していること!
宍道湖で獲ったスズキをその日のうちにさばき、ヤマザクラのチップで燻しています。独自に調合したこだわりのスパイスで、風味豊かな味わい。噛めば噛むほど旨味が出て、食べ出したら止まりません!
味は「ホワイトペッパー」「オニオン」「トマト&チリ」の3種類で、日本酒はもちろん、ワインにも合うので女性に人気があります。ポップなデザインのパッケージでお土産にもおすすめ!島根の地酒とセットで渡せば喜ばれること間違いなしです♪
スズキは宍道湖で獲れる代表的な魚介類「宍道湖七珍(しんじこしっちん)」の一つです。ホンモノの“地もの”を味わってください。

名称
すずきのスパイシースモーク

住所
島根県出雲市斐川町

問合せ先
大竹屋魚店(製造元)/ TEL 0853-62-4200

URL
大竹屋

備考

■販売先:道の駅 湯の川
http://tokusan-hikawa.com/
※その他の販売先については「大竹屋魚店」へお問い合わせください。