城下町松江は江戸時代より茶の湯文化が発展し、茶処・菓子処として知られています。300年以上続く松江の文化を、老舗の和菓子職人指導のもと体験します。「入門コース」では生菓子で可愛い「ご縁うさぎ」を1種、「巧みコース」では本格的な「季節の上生菓子」を2種作ります。体験後はお抹茶(別途料金)と一緒にその場でいただくこともできます。