日本の鉄づくりの中心であった奥出雲地方で日本古来の製鉄法「たたら製鉄」を体験します。材料は全て地元の山から採れたものを使い、土で炉を作り、その中に砂鉄と木炭を交互に投入しながら不純物を取り出す作業を繰り返して鉄を作ります。長時間の作業の最後に炉を解体し、真っ赤に燃えた鉄の塊「鉧（けら）」が現れる瞬間は感動的です。