宍道湖沿岸に自生する多年草のヨシは、水質浄化の役割を果たし、湖の生態系にとって重要な役割を果たしています。
　適度なヨシ刈りにより、ヨシの密集を防ぎ、宍道湖の水質浄化作用の維持や生態系を健全に保つための活動、＂ヨシ刈り体験”に参加した後、刈り取ったヨシを使って＂ストロー作り”をする体験プログラムです。
　刈り取ったヨシは、ストローをはじめ、名刺やパンフレット、メモ帳や折り紙などに再利用されており、廃棄物や不用品に手を加えて新たな価値を持たせるアップサイクルの取組みに触れることができます。　　　　　（※当プログラム参加者へプレゼントもあります。）　
　また、オプションで宍道湖自然館ゴビウスや、宍道湖グリーンパークとの見学を組み合わせることで、宍道湖に生息する200種、1万点の生き物との触れ合いや、宍道湖を一望できる「野鳥観察舎」で、飛来する水鳥の観察を行うなど、宍道湖の生態系の多様性を学ぶことができます。
【ヨシ刈り体験タイムスケジュール】
宍道湖やヨシに関する説明（5～10分程度）⇒　刈り取り（30分）⇒　運び出し（20分）⇒　ストロー作り（20分）　

※体験当日は更衣室のご用意ができませんので、作業がしやすい服装や靴、軍手や帽子等をご準備の上ご参加ください。作業用具は貸出し可能です。