島根・鳥取両県をまたぐ汽水湖中海では海藻の「オゴノリ」の刈り取り（湖底からの回収）がかつてさかんに行われていました。自然再生センターでは事業の一環としてオゴノリを畑の土に活用し、そこで栽培した農作物の付加価値を高めて販売を行うことで、持続可能な循環社会の構築とともにSDGsの実践を目指しています。体験では、中海に船を浮かべ「オゴガキ」という道具を使って伝統的手法でオゴノリを刈り取り、畑へ蒔きます。
※年によってはオゴノリの生育が悪い場合もあります。事前にお問い合わせください。