ラムサール条約に登録されている宍道湖で、朝のシジミ漁の中を通る体験型環境プログラムです。すぐ近くで鋤簾（じょれん）を使ってシジミを捕る光景や音は迫力があり、季節ごとに見られる水鳥や野鳥なども観察することができます。船内に設置した水槽内でシジミの浄化作用の実験をしたり、汽水湖の生態系やその保護について楽しみながら学べます。