源氏卷

源氏巻

当人们谈论津和野糖果时,他们指的就是这个!

areamap

源氏卷是津和野地区的代表性点心。将面粉、鸡蛋和砂糖混合,薄薄地摊开,烤至外皮金黄,再填入细腻的甜豆馅,卷起来后,形成厚度约1.5cm的扁平卷饼。源氏卷的历史悠久,始于19世纪后半叶。相传,源氏卷的名字取自《源氏物语》中的一首诗。

类别

基本信息