松江的日式糕点

在日本三大日式糕点城市之一的松江，有很多闻名日本全国的日式糕点。以与金泽市、长冈市的日式糕点并称为天下三大名点的“山川”为首，“若草”“菜种之里”等传统名点传承至今。此外，品尝比较“八云小仓”、“黑小仓”、“路芝”、“鼕行列”“柚饼子”等人气糕点也其乐无穷。味道多为了搭配抹茶而甜味较重，但近年来迎合顾客的嗜好变化，而降低了甜度。糕点店也多为老字号，没有被西点的流行所压倒，始终保持着各自店铺的个性，而且还不断开发出新糕点，真的很了不起。这些糕点作为游客的特产礼品也很受欢迎，而抹茶与日式糕点紧贴市民生活，这可以说是松江市的特点。