出雲大社直伝の郷土料理に舌鼓。食を通じてご縁を感じる「割烹・和食堂 看雲楼」

明治15年に創業された「割烹・和食堂 看雲楼（かんうんろう）」は、出雲大社にゆかりの深いお料理「うず煮」や、山陰の海の幸を存分に味わえる老舗の日本料理店です。木のぬくもりを感じる和モダンの落ち着いた店内で、家族一緒にゆったりと食事を楽しめます。

大人が満足できるお料理はもちろん、子どもも笑顔になるような、味わい深い純和食がいただけるのも魅力です。

縁結びの神さまを祀る出雲大社のおひざもとで、縁起の良い郷土料理をいただきましょう。

ぜひ味わいたいのが、出雲大社と深い縁のある郷土料理「うず煮」。出雲大社で営まれる福神祭でふるまわれる、由緒あるおもてなし料理です。お店で食べられる「うず煮」は、約130年前に初代料理長が出雲大社から直接教わり、4代目となる現料理長にも、その伝統の味が受け継がれています。

フグの身・シイタケ・セリなどの野菜が入ったとろみのある“あん”と、上に乗せたご飯とをよく混ぜながら食べれば、上品なフグとかつおのお出汁が口いっぱいに広がり幸せな気分。大人も、子どもも美味しく食べられる優しい味です。

その「うず煮」をメインに、お刺身・天ぷら・茶碗蒸しがセットになった「うず煮膳」はお店の人気メニュー。伝統が織りなす和食の奥深さを味わえます。

「うず煮膳」のほかにも、山陰の海の幸・山の幸をたっぷりと使ったお料理がいただけます。

お店イチオシの「縁結び御膳」も、そのひとつ。名物・出雲そばの上に乗せられたハートの人参が可愛らしい御膳です。地元の野菜や魚介類を、いろいろな種類のお料理で少しずつ食べられるので、お腹も心も満足間違いなし。

ほかにも、旬と鮮度にこだわって仕入れられた海の幸を贅沢にいただく「海鮮丼」や「刺身定食」など、料理人の技が光る地元の美味を使った料理が堪能できます。

子ども向けの「お子さまランチ」は、子どもが好きな洋食と日本料理店が手掛ける和食を欲張りに楽しめるメニュー。メニューの内容は季節や仕入れによって変わりますが、ハンバーグ、グラタン、だし巻き卵など、子どもが喜ぶメニューを用意してもらえますよ！

離乳食の持ち込みOKで、温めにも対応してもらえます。テーブル席用のキッズチェアだけでなく、お座敷で使えるベビー布団もあるので、赤ちゃんが一緒でも安心です。そのほか、心配なことがある場合は、事前に電話での相談することもできます。

代々受け継がれる、おもてなしの味に出会えたのも
家族みんなで“おいしいね！”と笑顔になれるのも
きっと、素敵なご縁が幾重にも繋がったから。

「割烹・和食堂 看雲楼」で、心が満たされるおいしいご縁を召し上がれ。