一夜干し（しぃしび）作り体験

「しぃしび」と聞いてなんのことかすぐにわかった人は、相当の隠岐の島ツウ。
隠岐名産のイカの一夜干しのことで、旬の寒シマネ（スルメイカ）のしぃしびは、昔からお土産品として親しまれています。
このしぃしびづくりを、海士町の豊田港近くにある水産加工場「海の駅 松島」で体験できます。
イカの種類は、季節によって白イカ、スルメイカなどさまざま。
丁寧に教えてもらえるので、誰でも挑戦できます。
※内容は予告なく変更になる場合がございます。必ずお問合せ先にてご確認をお願いいたします。

〔キーワード：隠岐、食を楽しむ〕