마쓰에의 일본 차 문화
시마네 현의 수도인 마쓰에 에는 다도와 일본 과자를 중시하는 차 문화(마차 문화)로 유명합니다. 이 도시의 마차 소비율은 전국 평균의 5배에 달한다고 합니다.
마쓰에 교토, 가나자와와 함께 3대 와가시(일본 과자) 도시 중 하나로 여겨진다. 마쓰에는 옛날에는 마차와 와가시를 매우 사랑했던 영주가 다스리던 성곽 도시였다. 그 덕분에 마쓰에의 와가시 문화는 마차 문화와 함께 발전했다.
우리는 보통 마차와 함께 와가시를 즐깁니다.
마쓰에의 와가시는 섬세하고 아름다운 외관으로 유명합니다.
마쓰에 시민들에게 티타임은 필수입니다.
마쓰에 왜 일본 최대의 차 마을이라고 불리나요?
마쓰에 에는 차 문화와 다도에 대한 예민한 감상력을 가진 하루사토 마쓰다이라 영주의 중세 시대 성곽 도시로 발전했습니다. 그의 후원 덕분에 일본 과자와 다도 문화가 마쓰에 사람들 사이에 퍼졌습니다.
에도 시대에 마츠다이라 영주는 친구들이 지어준 별명인 후마이 영주에서 따온 "후마이류"라는 자신만의 다도 스타일을 개발했습니다. 그는 특히 다도와 관련하여 매우 교양 있는 사람으로 유명했습니다. 다도에 대한 그의 관심이 그의 통치 방식에 영향을 미쳤다고 합니다. 그는 앞서 언급한 새로운 '후마이' 스타일의 다도 외에도 일반 시민과 같은 방식으로 다도를 수행했다고 믿어집니다.
후마이 스타일의 고유한 특징은 앉아서 절하는 스타일입니다.대부분의 학교에서는 손을 바로 앞에 놓고 손바닥을 바닥을 향하게 한 채 엄지손가락과 손가락이 열린 삼각형을 이루면서 절을 시작하지만, 후마이 스타일에서는 손을 앞으로 그리고 양쪽으로 놓고 손을 닫고 관절을 바닥에 댑니다.그 이유는 후마이코(또는 후마이 군주)가 무사 계급이었기 때문에 그의 스타일은 무사와 군주를 염두에 두고 디자인되었기 때문입니다.와가시 과자 선택은 후마이의 사양을 계속 따르고 있으며, 특히 그가 가장 좋아하는 세 가지인 와카쿠사("어린 풀"), 야마카와("산과 강"), 나타네노 사토("유채 마을")가 있습니다.차를 마시기 전에 먹으면 이 세 가지 과자가 마차의 쓴맛과 좋은 균형을 이룹니다.
오늘날, 마쓰에에 주민들의 일상 생활에는 녹차와 마차를 마시는 것이 포함됩니다. 손님은 항상 차로 따뜻하게 맞이받습니다.
그들은 영국인들처럼 전통 과자와 함께 오후 티타임을 즐기지만, 홍차 대신 일본차를 마신다.
에도 시대에 마츠다이라 영주는 친구들이 지어준 별명인 후마이 영주에서 따온 "후마이류"라는 자신만의 다도 스타일을 개발했습니다. 그는 특히 다도와 관련하여 매우 교양 있는 사람으로 유명했습니다. 다도에 대한 그의 관심이 그의 통치 방식에 영향을 미쳤다고 합니다. 그는 앞서 언급한 새로운 '후마이' 스타일의 다도 외에도 일반 시민과 같은 방식으로 다도를 수행했다고 믿어집니다.
후마이 스타일의 고유한 특징은 앉아서 절하는 스타일입니다.대부분의 학교에서는 손을 바로 앞에 놓고 손바닥을 바닥을 향하게 한 채 엄지손가락과 손가락이 열린 삼각형을 이루면서 절을 시작하지만, 후마이 스타일에서는 손을 앞으로 그리고 양쪽으로 놓고 손을 닫고 관절을 바닥에 댑니다.그 이유는 후마이코(또는 후마이 군주)가 무사 계급이었기 때문에 그의 스타일은 무사와 군주를 염두에 두고 디자인되었기 때문입니다.와가시 과자 선택은 후마이의 사양을 계속 따르고 있으며, 특히 그가 가장 좋아하는 세 가지인 와카쿠사("어린 풀"), 야마카와("산과 강"), 나타네노 사토("유채 마을")가 있습니다.차를 마시기 전에 먹으면 이 세 가지 과자가 마차의 쓴맛과 좋은 균형을 이룹니다.
오늘날, 마쓰에에 주민들의 일상 생활에는 녹차와 마차를 마시는 것이 포함됩니다. 손님은 항상 차로 따뜻하게 맞이받습니다.
그들은 영국인들처럼 전통 과자와 함께 오후 티타임을 즐기지만, 홍차 대신 일본차를 마신다.
마쓰에에서 꼭 맛봐야 할 화과자
후마이 씨가 선택한 '마쓰에의 3대 화과자'
"와카쿠사"
고품질의 찹쌀을 사용하여 녹색 글루텐쌀가루를 묻힌 "규히"(끈적끈적한 질감)를 만듭니다.
"야마카와"
일본의 3대 과자 중 하나. 빨간색은 가을의 붉은 잎을 나타내고 흰색은 강을 나타냅니다. 이 촉촉한 하드 캔디의 단맛 속에 약간의 짠맛이 있습니다.
"나타네노사토"
이 하드 캔디는 봄에 유채밭 위로 날아다니는 흰 나비의 모습을 묘사합니다. 흰 나비는 볶은 껍질을 벗긴 쌀로 만들어집니다. 봄 과자 중 하나로 알려져 있습니다.
"와카쿠사"
고품질의 찹쌀을 사용하여 녹색 글루텐쌀가루를 묻힌 "규히"(끈적끈적한 질감)를 만듭니다.
"야마카와"
일본의 3대 과자 중 하나. 빨간색은 가을의 붉은 잎을 나타내고 흰색은 강을 나타냅니다. 이 촉촉한 하드 캔디의 단맛 속에 약간의 짠맛이 있습니다.
"나타네노사토"
이 하드 캔디는 봄에 유채밭 위로 날아다니는 흰 나비의 모습을 묘사합니다. 흰 나비는 볶은 껍질을 벗긴 쌀로 만들어집니다. 봄 과자 중 하나로 알려져 있습니다.
와가시와 마차 카페
시마네 에는 마차와 화과자를 즐길 수 있는 카페와 찻집이 많이 있습니다.
아래의 "더 보기"를 클릭하여 확인하세요!
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전통 다도를 체험할 수 있는 곳은 어디인가요?
시마네에서 일본 다도를 시도해 보는 것에 관심이 있으시군요!
시마네 전역에서 전통적인 일본식 다도를 체험할 수 있습니다. 전통적인 방식으로 마차를 만드는 방법에 대한 수업을 받을 수 있는 장소 중 일부를 소개합니다. 인증된 전문가가 집에서 일본 차를 즐기는 방법을 친절하게 가르쳐 드립니다. 모든 디테일이 차의 맛을 어떻게 바꾸는지 놀라실 것입니다.
매년 10월, 마쓰에 에서는 마쓰에성 대다도회가 열립니다. 이 행사는 일본의 "3대 다도 축제" 중 하나로 알려져 있습니다. 사람들은 모두 기모노를 입고 약 10개의 일본 다도 학교가 공원에서 공연을 펼치며, 마차와 와가시뿐만 아니라 마쓰에성 전망과 일본 전통을 느낄 수 있습니다.
시마네 전역에서 전통적인 일본식 다도를 체험할 수 있습니다. 전통적인 방식으로 마차를 만드는 방법에 대한 수업을 받을 수 있는 장소 중 일부를 소개합니다. 인증된 전문가가 집에서 일본 차를 즐기는 방법을 친절하게 가르쳐 드립니다. 모든 디테일이 차의 맛을 어떻게 바꾸는지 놀라실 것입니다.
매년 10월, 마쓰에 에서는 마쓰에성 대다도회가 열립니다. 이 행사는 일본의 "3대 다도 축제" 중 하나로 알려져 있습니다. 사람들은 모두 기모노를 입고 약 10개의 일본 다도 학교가 공원에서 공연을 펼치며, 마차와 와가시뿐만 아니라 마쓰에성 전망과 일본 전통을 느낄 수 있습니다.
