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炭火の上で茶葉を焙煎「焙炉(ほいろ)体験」

炭火の上で茶葉を焙煎「焙炉(ほいろ)体験」

江戸時代、松江藩の藩主も太鼓判を押したとされる雲南市の「出雲大東茶」。今も畑でお茶を栽培ながら茶葉の加工までを手掛ける藤原茶問屋では、炭火の上で茶葉を焙煎する体験を提供しています。

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(リンク先:うんなん旅ネット【お茶屋さんと一緒に焙炉体験】)
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