① PAIN & SANDWICH LULU|邑南町
新潟県から移住したオーナーにより、2021年春にオープンしたパンとサンドイッチ、キッシュのお店。
国産小麦100%の手作りパンに邑南町の新鮮な野菜、石見ポークや美味しいチーズを挟み込んだサンドイッチ、ボリューム満点のキッシュは行列ができる人気ぶり。
◎ PAIN & SANDWICH LULU(パン&サンドイッチ ルル)
住所:〒696-0313 島根県邑智郡邑南町山田75-1
営業日:木・金・土・日
営業時間:10:00~18:00(8・9月は9:00~)
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② ぷくぷく堂|浜田市
2020年1月OPENの小さな可愛いパン屋さんは、お昼頃には売り切れていることも多いので、午前中に行くことをオススメします。
手間を惜しまず、丁寧に作ることをモットーに、もっちりとした食パンやナッツを使ったハード系などのパンが並びます。
手作りのあんことふわふわの生地の「あんぱん」が一番人気です。
◎ぷくぷく堂
住所:〒697-0426 島根県浜田市旭町丸原827-2
TEL:0855-45-0140
営業日:水・木・金・土・日 ※臨時休業あり
営業時間:10:00~17:00(無くなり次第終了)
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③ CHIRU CHIRU MICHIRU|津和野町
津和野とご縁のある東京都文京区にある芸能人御用達「パティスリーHIYAMA」さんの2号店です!
津和野や石見の食材をたくさんつかったパンだけでなく、石見の果実をふんだんに使ったケーキは本当に絶品ですよ。
◎CHIRU CHIRU MICHIRU(ちるちるみちる)
住所:〒699-5216 島根県鹿足郡津和野町池村1826-2
TEL: 0856-74-1661
営業日:火・水・木・金・土・日 ※臨時休業あり
営業時間:9:00~18:00
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パン&コンフィチュール monukka|益田市
ぶどう園に併設されたパンとコンフィチュールのお店。
パンはハード系のパンが中心で、開店後すぐになくなってしまうほど大人気です。
ぶどうのコンフィチュールはもちろん、季節限定のぶどうジュースもおすすめ。
◎パン&コンフィチュール Monukka(モヌッカ)
住所:〒698-0041 島根県益田市高津4-2-7
TEL:0856-23-6530
営業日:木・金・土・第4日曜日
営業時間:9:30~17:00(パンの焼きあがり10:30~)
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⑤ 草の庭|吉賀町
自家栽培や地元の有機栽培の野菜を使った食事をとれるレストランですが、天然酵母を使ったパンや焼き菓子も大人気です。
お店だけでなく、吉賀町内の道の駅や益田市内のスーパーマーケット「キヌヤ」、広島のデパート「福屋」や「柿木村アンテナショップ」でも購入することが可能です。
◎草の庭(くさのにわ)
住所:〒699-5516 島根県鹿足郡吉賀町沢田20
TEL:0856-77-1536
営業日:月、火、金、土、日
営業時間:朝10時ごろ〜夕暮れまで
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⑥ ラ・グラン・モンテ|江津市
喫茶スペースもある町のパン屋さんです。
焼きたてのいろんな種類のパンや、マフィン・焼き菓子なども販売しています。
本店以外でも、「道の駅サンピコごうつ」や、浜田市内のゆめタウンでも購入することができます。
◎ラ・グラン・モンテ
住所:〒695-0024 島根県江津市二宮町神主ハ216-10
TEL:0855-53-2886
営業日:火・水・木・金・土・日
営業時間:9:00~19:00
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⑦ べーカリー紬麦tsumugi|江津市
江の川のほとりにあるリノベーションされた大きな古民家にあるパン屋さん。
国産小麦を使用し、地元で獲れた食材を使ったパンや、ベーグルなども人気です。
週末は早めに売り切れてしまうことも多いので、早めの来店がおすすめです!
◎ベーカリー紬麦tsumugi (「蔵庭」内)
住所:〒695-0003 島根県江津市松川町下河戸1-1
TEL:090-4146-5233
営業日:木・金・土・日、第2・4・5月曜日 ※その他イベント出店等で臨時休業あり
営業時間:10:00-18:00
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Column
金曜日が待ち遠しい!パン教室の先生が開くお店
週に1度、金曜日にひらくパン工房です。売り場は、お天気の日には屋外で、雨が降ると屋内にて営業しています。こだわりの小麦や天然酵母、きび糖、ゲランドの塩など、安心安全の食材で焼いたパンが並びます。
⑧ ベーカリー卯月|美郷町
種類豊富なお惣菜パンは、どれを食べるか迷ってしまうほど。
広い店内にはイートインスペースも!
16:00~は晩御飯のお惣菜も販売しています。
◎ベーカリー卯月
住所:〒699-4701 島根県邑智郡美郷町浜原287-1
TEL:0855-74-6433
営業日:火・水・木・金・土
営業時間:《夏季》8時~14時、16時~18時
《冬季》10時~18時(11月初旬~3月下旬)
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⑨ パン工房ドルチェ・ビータ|大田市
2020年9月に移転オープンした可愛いパン屋さん。
パン以外にも焼き菓子やコーヒーなども販売しています。
◎パン工房 ドルチェ・ビータ
住所:〒694-0042 島根県大田市長久町稲用192-6
TEL: 0854-82-7220
営業日:木・金・土・日 ※臨時休業あり
営業時間:10:00~18:00
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⑩ ベッカライ・コンディトライ・ヒダカ|石見銀山・大田市
石見銀山・大森の町並みの中にある本格的なドイツパンとお菓子のお店。
地元の食材をふんだんに使った様々なパンが並んでいます。
ドイツ国家認定製パン・製菓マイスターのご夫婦が作られるパンと焼き菓子やケーキは、少し遠くても何度も足を運びたくなる味です。
◎ベッカライ・コンディトライ・ヒダカ
住所:〒694-0305 島根県大田市大森町ハ90-1
TEL: 0854-89-0500
営業日:木・金・土・日
営業時間:10:00~16:00
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Column
パンにぴったり!地元の果実を使った手作り無添加ジャム
食事パンにぴったりなのは、地元産の果実をふんだんに使った無添加の手作りジャム。
地元・浜田市を中心として近隣の町の果実や野菜を使ったジャムは、こだわりのパンにもぴったり。
ぜひ一緒に味わってみて。