陽氣な狩人

浜田市弥栄（やさか）町の山中にひっそりとありながら、ランチタイムにはうどんを目当てに多くの客が訪れる店。
店主が狩人であるため、合間にイノシシの解体をしている姿が見られるかも。
人気メニューは【特製うどん】。スッキリとしたスープに、甘辛く煮た牛肉がアクセントに。
生卵を溶かして麺に絡めると、まろやかな味わいとなります。
狩人ならではの、新鮮なイノシシ肉を使った料理も食べられます。