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三瓶山 天空の朝ごはん(大田市)

4月開催 18日(木)・27日(土)

朝日が昇る1時間前に、三瓶山東の原『三瓶観光リフト』に集合。この時点では夜明け前の暗い空に、キレイな星々の姿も。
そして、特別運行のリフトで15分の空中散歩、徒歩で5分で山頂へ。その道中では、朝日が地平線に沿って見え始めます。
大平山山頂のウッドデッキのある広い展望スペースが朝食会場。少し明るくなると、お待ちかねの朝食タイムがスタートです。
この「天空の朝ごはん」で提供されるメニューは、大田市内の人気店によるこの日だけのスペシャルなコラボ朝食。

 

18日(木)はパン・スープ・コーヒー
■ドイツパン
大田市大森町にある『Bäckerei Konditorei Hidaka(ベッカライ コンディトライ ヒダカ)』によるひと品。石見銀山街中の「ドイツ製パンマイスター」が作る本格ドイツパン職人のお店として評判です。
■季節野菜のスープ
大田市大田町の『洋食屋FUKU』の一杯。オシャレな店内で、老舗で修業した店主の本格洋食が味わえるお店。
■カリアーリコーヒー
こちらも大田市大田町にあるカフェ『Caffe & Pasta Piccolino(カフェ&パスタ ピッコリーノ)』。もっちり食感の生パスタと、イタリアを代表するコーヒー「CAGLIARI」のペアリングをぜひ。世界の美食家が愛飲し、コーヒーを飲めない人もトリコにする魔法のコーヒーのお店です。

 

27日(土)はカレーライス・野草茶
カレーライスと野草茶のセットが登場します。
■カレー:和牛スジカレー
大田市三瓶町『山の駅さんべ』の人気商品。スジ肉をコトコト煮込んだ、こだわりのオリジナルカレー。
■ライス:さんべ浮布米
大田市三瓶町『ファーム浮布』コシヒカリ。JGAP認証農場で、三瓶山の恵みをたっぷり受けて、手間ひまかけて育てた特別栽培米。一粒ひと粒に三瓶の恵みが、ギュッと詰まっていますよ。
■野草茶:三瓶高原茶
大田市大田町『茶心 春光園』島根県内で栽培されたカワラケツメイを乾燥・焙煎した野草茶。香ばしくどこか懐かしい味。

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