＃守り継ぐ味

県内各地には、栽培方法や品種にこだわった魅力ある農園が多くあり、恵まれた環境で育つことで、みずみずしく甘…

水の都・松江の環境や、「茶の湯」を中心とする城下町の豊かな食文化に育まれた、1896年創業の歴史ある蔵元…

島根を代表するご当地グルメといえばそば。中でも県東部で食べられている「出雲そば」は、そばの実を皮ごと製粉…

松江の和菓子には、全国的に有名なものが多い。金沢の「長生殿」、長岡の「越の雪」とともに天下の三大銘菓と称…

ユーモアに富んだ「どじょうすくい踊り」で有名な「民謡安来節」発祥の地、また世界に誇る「ハガネのまち」、さ…