お気に入りリストお気に入りリストお気に入りリスト
アカテン

赤天

日本海をのぞむ港町・浜田のソウルフードが 今や島根を代表する名物に

今や東京の人気店でも見かけるようになった島根県・浜田の名物練り物「赤天」。
名前の由来は、切ってみると現れる赤い断面。練り物に赤い色をつけ、ピリ辛味に仕上げた独特な蒲鉾です。パン粉をつけて揚げてあるので、サクサクとした食感も特徴です。

 

県内ではほぼどこのスーパーにも置いてあり、居酒屋メニューにも必ずと言っていいほど人気のメニューで、島根県の名物になっています。
地元では少し炙ってからマヨネーズをつけて食べるのが定番です。

 

詳細はこちら >> うるおい研究室「美肌モノ調査レポート」

近くの観光スポット

近くの美肌スポット