寿司処みのり

卸部門をもつ「寿し処みのり」は、新鮮で良い魚を安く提供できるのが強みです。駅の裏通りにある店構えも立派なお店は、地元で50年以上のれんを守る、魚介を贅沢に使った寿司と刺身で人気の老舗店です。にぎり寿司と刺身が人気ですが、お店のおすすめは一級河川・高津川河口で獲れる大きなハマグリを丸ごと使った「益田特産鴨島ハマグリ一貫握り」と地物の魚介類を贅沢に使った「みのり特製の太巻き」です。1階はカウンターとテーブルの座敷、2階は座敷の部屋になっており、個室が多く落ち着いて食事ができます。