右田本店

江戸時代に創業し、島根県で1番歴史のある「右田本店」。代表銘柄である「宗味（そうみ）」は、益田川の伏流水を仕込み水にしたもので、創業者の法号「恩誉宗味」から名前がついています。桃色酵母を使った「桃色しずく」は、その名のとおり、桃の節句やお花見など、お祝いの席に合う華やかさがある桃色のお酒。時間をおくと二層になり、上澄みだけの味と混ざった状態とでは味が違うので、1本で2つの味が楽しめます。他にも、中世時代の文献より古来の製法を再現してつくられた純米酒「与三右衛門」は甘口で濃厚な味わいが特徴です。基本を守りつつ、日本酒に馴染みのない人を引き込めるような新しいお酒造りにチャレンジするこだわりの味をどうぞ。
右田本店酒蔵は、日本遺産「中世日本の傑作　益田を味わう　―地方の時代に輝き再び―」ストーリーの構成文化財です。