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タマキ

たまき

長年地元民から愛され続ける、手作りうどんと出雲そばが味わえる食事処「たまき」。

 

職人の手によって丁寧に作られたうどん麺は、太くて中はもちもち、外はつるっ。独自にブレンドした出し汁が絡み優しい味わいになっています。その他にも、江戸時代に生まれたといわれる歴史ある「文吉うどん」(平打ち麺)もあるのでぜひ食べ比べてお楽しみください。

 

また、こだわりの「出雲そば」に使用されているそば粉は、収穫された「そばの実」の芯から甘皮まで全てを挽き込んだ一本挽きの自家製粉です。

 

【店舗情報】
・直江店 TEL:0853-72-2112 〒699-0631 出雲市斐川町直江4523
・波積屋 TEL:0853-72-0770 〒699-0551 出雲市斐川町沖洲1630
・出雲店 TEL:0853-23-1939 〒693-0021 出雲市塩冶町1224
・大社店 TEL:0853-31-4545 〒699-0711 出雲市大社町杵築南840-1 ご縁横丁内
・浜田店 TEL:0855-25-5166 〒697-0026 浜田市田町1449-1
・松江店 TEL:0852-27-1531 〒690-0825 松江市学園1-6-3
・浜乃木店 TEL:0852-27-6600 〒690-0044 松江市浜乃木2-3-35
・米子店 TEL:0859-38-1245 〒683-0801 米子市新開2丁目1331-2

※平田町木綿街道「文吉たまき」店舗は、令和4年6月26日(日)をもちまして閉店となりました。

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