酒持田本店

「ヤマサン正宗」醸造元、酒持田本店は、明治１０年創業。古い街並みを残す木綿街道の中ほどにあり、酒蔵や検査場など５棟が国の登録有形文化財に指定されています。
また、ここ出雲市は、酒造りの神様を祀る「佐香（さか）神社」のお膝元で、日本酒発祥の地とされています。「佐香＝さか」が転じて「さけ＝酒」になったと伝わっており、今でも毎年、神在月の１３日に行われる例大祭には出雲杜氏たちが集います。
私たちはそのような土地で、島根県産の酒米を使い、長い伝統を持つ出雲杜氏の腕で、米の旨味を引き出したお酒を造り上げています。

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