＃人生で一回は食べるべき

島根の冬の味覚といえばなんといってもカニ！松江市では日帰りでも楽しめる期間限定のお店がオープン。その他の…

“縁結びの聖地” として全国から多くの参拝客が訪れる出雲大社。門前町である神門通りをはじめその周辺では、…

県内各地には、栽培方法や品種にこだわった魅力ある農園が多くあり、恵まれた環境で育つことで、みずみずしく甘…

いよいよ冬本番！日本海に面した島根県も寒い日が続きますが、凛とした冷たい空気はいつもとは違う美しい姿を見…

出雲大社にも近く、気軽に工場見学ができる人気のワイナリーです。レンガ色の屋根がシンボルとなり、白い壁と南…

宍道湖の大和しじみは、国内最大級の漁獲量と質を誇ります。 地元では昔から、スズキ、モロゲエビ、ウナギ、ア…

水の都松江のシンボル宍道湖です。海水と淡水の混じるこの湖は、四季折々の味覚を豊富に産しています。その代表…

水の都・松江の環境や、「茶の湯」を中心とする城下町の豊かな食文化に育まれた、1896年創業の歴史ある蔵元…

創業明治15年、出雲大社のお膝元に位置する和食料理店です。 出雲大社に古くから伝わる郷土料理「うず煮」。…

出雲市斐川町で栽培されているブランド生姜です。この地区でしか育たない幻のしょうがといわれており、繊維が少…

あご、とはトビウオのこと。日本海で5月から9月にかけて豊富にとれるトビウオのすり身を炭火で焼きあげたもの…

島根を代表するご当地グルメといえばそば。中でも県東部で食べられている「出雲そば」は、そばの実を皮ごと製粉…